根據(jù)2018年6月28日，州委常委、州政府常務(wù)副州長馮斌主持召開關(guān)于研究全州現(xiàn)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃建設(shè)暨營養(yǎng)餐項(xiàng)目推進(jìn)工作專題會(huì)議會(huì)議精神（涼府閱〔2018〕27號(hào)）文件精神要求，涼山州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資發(fā)展集團(tuán)有限責(zé)任公司、西昌農(nóng)業(yè)投資開發(fā)有限責(zé)任公司、西昌學(xué)院積極響應(yīng)文件精神，共同發(fā)起設(shè)立了針對(duì)西昌市中央大廚房營養(yǎng)餐項(xiàng)目的國有控股公司西昌品禾餐飲服務(wù)有限公司。

公司總用地面積20056.69㎡（合30.07畝），新建總建筑面積19700㎡，包括：生產(chǎn)建筑面積9000㎡，生產(chǎn)配套用房1500㎡，新建停車位100個(gè)，購置設(shè)備245臺(tái)/套。并完善綜合管網(wǎng)、環(huán)保、消防、道路、綠化等配套設(shè)施。

公司經(jīng)營范圍：營養(yǎng)餐、快餐、營養(yǎng)食品的研究、開發(fā)、加工、銷售；倉儲(chǔ)服務(wù)（危險(xiǎn)品除外）；中央廚房生產(chǎn)、加工；集體用餐配送服務(wù)；餐飲管理服務(wù)；農(nóng)副產(chǎn)品、主副食半成品、水果、蔬菜、酒水、飲料、禽蛋、乳制品、冷鮮肉的加工、銷售、倉儲(chǔ)、配送服務(wù)；預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售、自制飲品制售；物流以及相關(guān)配套業(yè)務(wù)。

公司中央大廚房項(xiàng)目擬采用“熱鏈?zhǔn)焓场?“冷鏈?zhǔn)焓场?“半成品”相結(jié)合的配送模式進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)。中央大廚房建成后，首期計(jì)劃日生產(chǎn)學(xué)生營養(yǎng)餐1.5萬份，社會(huì)供餐0.5萬份。主要根據(jù)配送距離和配送時(shí)間確定配送方式，其中，擬對(duì)西昌市范圍內(nèi)配送時(shí)間在1.5小時(shí)以內(nèi)的學(xué)校實(shí)行熱鏈?zhǔn)焓撑渌?，配送時(shí)間在1.5至3小時(shí)的學(xué)校實(shí)行“熱鏈+工廠二次輔熱”將溫度提升至90度以上后再行配送，確保到學(xué)校時(shí)食用溫度達(dá)65度以上；對(duì)配送時(shí)間超過3小時(shí)的學(xué)校實(shí)行半成品配送，并預(yù)留一定生均經(jīng)費(fèi)由學(xué)校自行炒制分餐；對(duì)學(xué)生規(guī)模較?。?00人以下）且邊遠(yuǎn)分散的校點(diǎn)實(shí)行冷鏈?zhǔn)焓撑渌?，由學(xué)校通過微波加熱后食用。生產(chǎn)經(jīng)營正常后，逐步拓展消費(fèi)市場，一是向周邊縣拓展學(xué)生營養(yǎng)餐，對(duì)德昌、冕寧等縣在校學(xué)生選擇合理供餐模式開展學(xué)生營養(yǎng)餐配送業(yè)務(wù)。二是拓展社會(huì)消費(fèi)群體。向廣大公務(wù)員、教師、軍隊(duì)、企事業(yè)單位職工、航空、高鐵等旅客消費(fèi)群體推廣營養(yǎng)餐配送業(yè)務(wù)，為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。三是向州外學(xué)生群體和社會(huì)消費(fèi)者拓展?fàn)I養(yǎng)餐配送業(yè)務(wù)。

目前，公司股東會(huì)為公司最高決策機(jī)構(gòu)。公司設(shè)立董事會(huì)。董事會(huì)成員由5人組成，設(shè)董事長1人。2人由涼山州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資發(fā)展集團(tuán)有限責(zé)任公司提名，經(jīng)股東會(huì)選舉產(chǎn)生；2人由西昌農(nóng)業(yè)投資開發(fā)有限責(zé)任公司提名（含1名職工董事），分別經(jīng)股東會(huì)和職代會(huì)選舉產(chǎn)生；1人由西院資產(chǎn)公司提名，經(jīng)股東會(huì)選舉產(chǎn)生。公司設(shè)立監(jiān)事會(huì)，成員為3人。其中：1人由涼山州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資發(fā)展集團(tuán)有限責(zé)任公司提名，經(jīng)股東會(huì)選舉產(chǎn)生；1人由西昌農(nóng)業(yè)投資開發(fā)有限責(zé)任公司提名，經(jīng)股東會(huì)選舉產(chǎn)生；職工監(jiān)事1人，經(jīng)職工代表大會(huì)選舉產(chǎn)生。監(jiān)事會(huì)主席由西昌農(nóng)業(yè)投資開發(fā)有限責(zé)任公司提名的監(jiān)事?lián)?。公司設(shè)總經(jīng)理1名，副總經(jīng)理1名。公司設(shè)財(cái)務(wù)總監(jiān)1名，由涼山州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資發(fā)展集團(tuán)有限責(zé)任公司派遣，員工18名。

西昌品禾餐飲服務(wù)有限公司

2019年7月8日