8月19日下午，西昌市馬思林副市長一行蒞臨西昌中央廚房參觀調(diào)研，品禾公司董事長孫星、總經(jīng)理李忠文陪同調(diào)研。

馬思林一行實地查看了食育文化展示中心、中央廚房蔬菜及肉類洗切加工設(shè)備、熱調(diào)理區(qū)、米飯生產(chǎn)線、產(chǎn)品包裝線等。品禾公司負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了營養(yǎng)餐生產(chǎn)工藝流程、未來的工作打算。

座談會上，品禾公司負(fù)責(zé)人詳細(xì)匯報了中央廚房項目的建設(shè)背景及目前的問題和需求。西昌中央廚房項目作為落實尹力省長“建園區(qū)、興產(chǎn)業(yè)、搞加工、創(chuàng)品牌、助脫貧、促發(fā)展”的指示精神，于2019年開工建設(shè)，州、市農(nóng)投克服各種阻力和困難，推動項目建設(shè)，目前萬事俱備、只差訂單。

馬思林強調(diào)，州、市農(nóng)投及西昌中央廚房：一是要對接市教體科局，進一步細(xì)化配餐方案，穩(wěn)步推進西昌市的學(xué)生營養(yǎng)餐試點工作；二要以學(xué)生營養(yǎng)餐為基礎(chǔ)，算好企業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟賬，重點在抓好社會餐供應(yīng)、預(yù)制菜加工銷售上尋求突破，實現(xiàn)企業(yè)增收見效。

孫星代表品禾公司承諾：中央廚房投產(chǎn)后，一是讓學(xué)生吃得安全、營養(yǎng)。在嚴(yán)格保障食品安全的基礎(chǔ)上，圍繞學(xué)生的健康需求來制定菜譜，滿足不同年齡階段的生長需要。二是采取“公司＋農(nóng)戶＋基地”的訂單農(nóng)業(yè)模式，將蔬菜從田間地頭直接送入中央廚房，在實現(xiàn)產(chǎn)品溯源的同時，增加農(nóng)民經(jīng)濟收入。三是踐行國有企業(yè)社會責(zé)任。不斷培育和延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動涼山生態(tài)種植、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，實現(xiàn)三產(chǎn)融合，進一步鞏固拓展脫貧攻堅成果，助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興。

（擬稿：尹潔，審稿：何川）