8月19日下午，西昌市馬思林副市長(zhǎng)一行蒞臨西昌中央廚房參觀調(diào)研，品禾公司董事長(zhǎng)孫星、總經(jīng)理李忠文陪同調(diào)研。

馬思林一行實(shí)地查看了食育文化展示中心、中央廚房蔬菜及肉類(lèi)洗切加工設(shè)備、熱調(diào)理區(qū)、米飯生產(chǎn)線、產(chǎn)品包裝線等。品禾公司負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了營(yíng)養(yǎng)餐生產(chǎn)工藝流程、未來(lái)的工作打算。

座談會(huì)上，品禾公司負(fù)責(zé)人詳細(xì)匯報(bào)了中央廚房項(xiàng)目的建設(shè)背景及目前的問(wèn)題和需求。西昌中央廚房項(xiàng)目作為落實(shí)尹力省長(zhǎng)“建園區(qū)、興產(chǎn)業(yè)、搞加工、創(chuàng)品牌、助脫貧、促發(fā)展”的指示精神，于2019年開(kāi)工建設(shè)，州、市農(nóng)投克服各種阻力和困難，推動(dòng)項(xiàng)目建設(shè)，目前萬(wàn)事俱備、只差訂單。

馬思林強(qiáng)調(diào)，州、市農(nóng)投及西昌中央廚房：一是要對(duì)接市教體科局，進(jìn)一步細(xì)化配餐方案，穩(wěn)步推進(jìn)西昌市的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐試點(diǎn)工作；二要以學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐為基礎(chǔ)，算好企業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)賬，重點(diǎn)在抓好社會(huì)餐供應(yīng)、預(yù)制菜加工銷(xiāo)售上尋求突破，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增收見(jiàn)效。

孫星代表品禾公司承諾：中央廚房投產(chǎn)后，一是讓學(xué)生吃得安全、營(yíng)養(yǎng)。在嚴(yán)格保障食品安全的基礎(chǔ)上，圍繞學(xué)生的健康需求來(lái)制定菜譜，滿足不同年齡階段的生長(zhǎng)需要。二是采取“公司＋農(nóng)戶＋基地”的訂單農(nóng)業(yè)模式，將蔬菜從田間地頭直接送入中央廚房，在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溯源的同時(shí)，增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。三是踐行國(guó)有企業(yè)社會(huì)責(zé)任。不斷培育和延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動(dòng)涼山生態(tài)種植、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)融合，進(jìn)一步鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興。

（擬稿：尹潔，審稿：何川）