近日，涼山農(nóng)投集團公司黨委書記、董事長張偉一行到品禾中央廚房開展調(diào)研。涼山農(nóng)投集團公司黨委委員、副總經(jīng)理馬忠，涼山安寧河現(xiàn)代農(nóng)業(yè)硅谷科創(chuàng)芯城投資有限公司總經(jīng)理劉賢康陪同調(diào)研。

調(diào)研組一行首先參觀了中央廚房的生產(chǎn)線，詳細詢問了運營公司人員管理、訂單生產(chǎn)、疫情防控、食品安全等工作情況。在參觀食育文化展示中心的過程中，張偉對展示的內(nèi)容及呈現(xiàn)效果給予肯定，同時，他提出指導(dǎo)性意見，讓運營公司高標準建設(shè)一個營養(yǎng)中心，更好地將中央廚房健康營養(yǎng)的產(chǎn)品優(yōu)勢展示出來。

 張偉指出，中央廚房是涼山農(nóng)投集團認真貫徹省政府研究支持涼山州教育發(fā)展專題會議精神，落實尹力省長“建園區(qū)、興產(chǎn)業(yè)、搞加工、重環(huán)保、做品牌、助脫貧”指示精神的具體行動。他強調(diào)，中央廚房要抓住當前發(fā)展機遇，盡快打開局面，力爭今年10月達到熱餐單餐1萬份，12月份達到熱餐單餐3萬份。他要求，一是要按照標準化、智能化的經(jīng)營發(fā)展模式發(fā)展，通過食材搭配、營養(yǎng)均衡等途徑不斷優(yōu)化營養(yǎng)餐，以此更好地滿足社會餐飲多樣化、營養(yǎng)化的需求；二是要把食品安全和衛(wèi)生健康放在首位，嚴把質(zhì)量關(guān)口，保障產(chǎn)品品質(zhì)，完善食品安全監(jiān)管長效機制，牢固樹立食品安全主體責(zé)任意識，讓廣大消費者吃得健康、吃得放心；三是要持續(xù)擴大生產(chǎn)規(guī)模，不斷開發(fā)營養(yǎng)餐種類，增強企業(yè)的核心競爭力。未來三年，在全州范圍內(nèi)拓展和建設(shè)中央廚房，實現(xiàn)80萬份的熱餐訂單。

下一步，品禾公司將在抓好企業(yè)運營管理的同時，加大對企業(yè)品牌及產(chǎn)品的宣傳推廣力度，不斷提升企業(yè)的市場競爭力，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益。圍繞國企深化改革目標任務(wù)，抓好組織建設(shè)、制度建設(shè)、人才隊伍建設(shè)，圍繞主責(zé)主業(yè)，強化擔(dān)當使命，以信心凝聚力量，以實干譜寫華章。

（擬稿：尹潔、審稿：何川）