近日，涼山農(nóng)投集團(tuán)公司黨委書記、董事長(zhǎng)張偉一行到品禾中央廚房開展調(diào)研。涼山農(nóng)投集團(tuán)公司黨委委員、副總經(jīng)理馬忠，涼山安寧河現(xiàn)代農(nóng)業(yè)硅谷科創(chuàng)芯城投資有限公司總經(jīng)理劉賢康陪同調(diào)研。

調(diào)研組一行首先參觀了中央廚房的生產(chǎn)線，詳細(xì)詢問了運(yùn)營(yíng)公司人員管理、訂單生產(chǎn)、疫情防控、食品安全等工作情況。在參觀食育文化展示中心的過程中，張偉對(duì)展示的內(nèi)容及呈現(xiàn)效果給予肯定，同時(shí)，他提出指導(dǎo)性意見，讓運(yùn)營(yíng)公司高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)一個(gè)營(yíng)養(yǎng)中心，更好地將中央廚房健康營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)展示出來。

 張偉指出，中央廚房是涼山農(nóng)投集團(tuán)認(rèn)真貫徹省政府研究支持涼山州教育發(fā)展專題會(huì)議精神，落實(shí)尹力省長(zhǎng)“建園區(qū)、興產(chǎn)業(yè)、搞加工、重環(huán)保、做品牌、助脫貧”指示精神的具體行動(dòng)。他強(qiáng)調(diào)，中央廚房要抓住當(dāng)前發(fā)展機(jī)遇，盡快打開局面，力爭(zhēng)今年10月達(dá)到熱餐單餐1萬份，12月份達(dá)到熱餐單餐3萬份。他要求，一是要按照標(biāo)準(zhǔn)化、智能化的經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式發(fā)展，通過食材搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡等途徑不斷優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)餐，以此更好地滿足社會(huì)餐飲多樣化、營(yíng)養(yǎng)化的需求；二是要把食品安全和衛(wèi)生健康放在首位，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口，保障產(chǎn)品品質(zhì)，完善食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，牢固樹立食品安全主體責(zé)任意識(shí)，讓廣大消費(fèi)者吃得健康、吃得放心；三是要持續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，不斷開發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐種類，增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。未來三年，在全州范圍內(nèi)拓展和建設(shè)中央廚房，實(shí)現(xiàn)80萬份的熱餐訂單。

下一步，品禾公司將在抓好企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的同時(shí)，加大對(duì)企業(yè)品牌及產(chǎn)品的宣傳推廣力度，不斷提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。圍繞國(guó)企深化改革目標(biāo)任務(wù)，抓好組織建設(shè)、制度建設(shè)、人才隊(duì)伍建設(shè)，圍繞主責(zé)主業(yè)，強(qiáng)化擔(dān)當(dāng)使命，以信心凝聚力量，以實(shí)干譜寫華章。

（擬稿：尹潔、審稿：何川）