2023年4月10日，西昌市海南街道轄區(qū)發(fā)生森林火情，為保障一線撲救人員的用餐需求和就餐安全，品禾公司按照西昌市應急指揮部要求，立即啟動應急保供機制，動員一切力量參與應急保供熱餐生產(chǎn)，為打贏森林滅火攻堅戰(zhàn)提供了堅實的后勤保障。

面對空前嚴峻的形勢，作為重點國有企業(yè)，品禾中央大廚房肩負著為一線滅火人員應急保供的重要職責。公司領導及全體管理人員全部投入到生產(chǎn)一線，爭分奪秒抓生產(chǎn)、保供應。黨員突擊隊全流程參與撿菜、洗切、熱調理、分餐、配送等，確保了菜品的數(shù)量和質量，保證了餐食的安全性和及時性。

截止4月12日下午，品禾公司為一線滅火人員累計配送早、中、晚三餐5360余份，為西昌市打贏此次山火作出了積極的貢獻。

下一步，雙禾公司將進一步增加當擔精神，提升應急保供能力，在關鍵時刻積極作為，切實履行好社會責任，彰顯國企擔當。

（擬稿：尹潔，審稿：何川）