昭覺縣地莫鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品智能化冷鏈分選中心建設(shè)項(xiàng)目于2024年2月17日開工建設(shè)，4月18日全面完成工程主體結(jié)構(gòu)建設(shè)，4月30日項(xiàng)目主體結(jié)構(gòu)工程通過驗(yàn)收，5月30日完成分選廠房工程建設(shè)并交付昭覺超越農(nóng)業(yè)有限公司使用。

目前，昭覺超越農(nóng)業(yè)有限公司已開始大櫻桃采摘及分選，為了規(guī)范冷庫管理，保障大櫻桃的衛(wèi)生質(zhì)量、設(shè)備使用安全及冷藏效果，6月24日-26日，由冷庫設(shè)備廠家對(duì)昭覺超越農(nóng)業(yè)有限公司冷庫管理人員進(jìn)行了冷庫設(shè)備操作使用培訓(xùn)。本次培訓(xùn)主要圍繞了解冷庫設(shè)備的工作原理，掌握冷庫的溫度、濕度監(jiān)測，冷庫設(shè)備的正確使用及維護(hù)開展，由設(shè)備安裝廠家對(duì)設(shè)備的工作原理、操作規(guī)程及注意事項(xiàng)進(jìn)行了詳細(xì)的講解，并發(fā)放了設(shè)備操作使用手冊(cè)，然后通過現(xiàn)場實(shí)際操作進(jìn)行教學(xué)。

通過此次培訓(xùn)，冷庫管理人員掌握了正確的操作技能和安全知識(shí)，確保冷庫操作過程中的安全，預(yù)防事故的發(fā)生，保障了大櫻桃采摘后的原料預(yù)冷、存放及成品保存。

（擬稿：張興國  ；審核：張嘉良）