8月19日下午，西昌市馬思林副市長一行蒞臨西昌中央廚房參觀調(diào)研，品禾公司董事長孫星、總經(jīng)理李忠文陪同調(diào)研。

馬思林一行實地查看了食育文化展示中心、中央廚房蔬菜及肉類洗切加工設備、熱調(diào)理區(qū)、米飯生產(chǎn)線、產(chǎn)品包裝線等。品禾公司負責人詳細介紹了營養(yǎng)餐生產(chǎn)工藝流程、未來的工作打算。

座談會上，品禾公司負責人詳細匯報了中央廚房項目的建設背景及目前的問題和需求。西昌中央廚房項目作為落實尹力省長“建園區(qū)、興產(chǎn)業(yè)、搞加工、創(chuàng)品牌、助脫貧、促發(fā)展”的指示精神，于2019年開工建設，州、市農(nóng)投克服各種阻力和困難，推動項目建設，目前萬事俱備、只差訂單。

馬思林強調(diào)，州、市農(nóng)投及西昌中央廚房：一是要對接市教體科局，進一步細化配餐方案，穩(wěn)步推進西昌市的學生營養(yǎng)餐試點工作；二要以學生營養(yǎng)餐為基礎，算好企業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟賬，重點在抓好社會餐供應、預制菜加工銷售上尋求突破，實現(xiàn)企業(yè)增收見效。

孫星代表品禾公司承諾：中央廚房投產(chǎn)后，一是讓學生吃得安全、營養(yǎng)。在嚴格保障食品安全的基礎上，圍繞學生的健康需求來制定菜譜，滿足不同年齡階段的生長需要。二是采取“公司＋農(nóng)戶＋基地”的訂單農(nóng)業(yè)模式，將蔬菜從田間地頭直接送入中央廚房，在實現(xiàn)產(chǎn)品溯源的同時，增加農(nóng)民經(jīng)濟收入。三是踐行國有企業(yè)社會責任。不斷培育和延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動涼山生態(tài)種植、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，實現(xiàn)三產(chǎn)融合，進一步鞏固拓展脫貧攻堅成果，助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興。

（擬稿：尹潔，審稿：何川）